Refigerazione - TECNOCHEF - Grandi Cucine - Castegnato (Bs)

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Refrigerazione
Con una vasta gamma completa ed articolata Tecnochef risponde a qualsiasi tipo di esigenza per la conservazione degli alimenti, armadi e tavoli refrigerati rispondono alle più attuali normative di sicurezza, igiene e risparmio energetico. Schiumatura in assenza di CFC e HCFC, spessori di isolamento maggiorati, unità monoblocco esterna alla cella garantiscono qualità di conservazione, risparmio energetico ed igiene ai massimi livelli. Dotati inoltre di controllo elettronico rispondono anche alle attuali normative HACCP.
I frigoriferi Superior Line sono dotati di controllo elettronico HACCP. Il controllo elettronico esenta dalla scrittura quotidiana delle temperature segnalando solamente le anomalie di funzionamento e la durata delle stesse. Esiste così la possibilità di intervento su un allarme in corso o di valutazione dell’entità dell’anomalia avvenuta, per le azioni correttive da adottare in merito all’alimento conservato.
 
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